Les entreprises au sein du industrie agro-alimentaire générer des quantités importantes d'eaux usées chaque jour. Par exemple, un 16 oz. La canette de bière contient environ 90 à 95% d'eau, cependant, pour que cette bière soit utilisée environ 7 fois cette quantité. Environ 2/3 à 3/4 de cette eau est généralement rejetée sous forme d'eaux usées dans un système d'égout municipal.

Sur la base de données statistiques, il y avait env. 6.3 billions de gallons de bière vendus en 2019. Sur la base du ratio d'eau indiqué ci-dessus, environ 31 billions de gallons d'eaux usées ont été générés pour produire cette bière.

Cette statistique ne concerne qu'un seul segment de l'industrie agroalimentaire aux États-Unis. Par conséquent, il est facile de voir pourquoi les systèmes de traitement des eaux usées peuvent être efficaces pour réduire la charge de rejet industriel des clients de l'alimentation et des boissons vers les réseaux d'égouts municipaux à travers le pays et dans le monde.

Il est important que les eaux usées soient traitées de manière durable avant leur rejet, ce qui réduit les dommages à l'écosystème local et diminue les polluants dans les sources d'eau de la région. C'est pourquoi il est si important pour les entreprises agroalimentaires d'examiner attentivement leurs solutions de traitement des eaux usées.

Quel type d'effluents d'eaux usées rejetez-vous ?

Les entreprises de l'industrie agroalimentaire doivent savoir quels contaminants elles rejettent. Les systèmes de traitement des eaux usées doivent respecter les directives réglementaires sur les contaminants rejetés. Ces paramètres comprennent la demande biologique en oxygène (DBO), la demande chimique en oxygène (DCO), le total des solides en suspension (MES), le phosphore et l'azote.

Par exemple, les brasseries produisant de la bière génèrent généralement des niveaux élevés de phosphore et d'azote dans leurs flux d'eaux usées. De plus, le total des solides en suspension provenant des céréales, de l'orge ou du houblon doit également être filtré. Si tous ces contaminants sont directement rejetés dans le réseau d'égout municipal, les frais de rejet seront très élevés.

Les abattoirs et les laiteries ont leurs propres problèmes avec ces contaminants, notamment des niveaux plus élevés d'ammoniac, de bactéries, de graisses, d'huiles et de graisses.

Comment les entreprises agroalimentaires peuvent-elles optimiser le traitement des eaux usées ?

En raison de l'immense quantité d'eaux usées souvent générées par les entreprises de l'industrie agroalimentaire, les systèmes de traitement des eaux usées industrielles sont généralement mis en œuvre sur site avant leur rejet dans une station d'épuration locale. Ces systèmes peuvent également être utilisés à des fins de réutilisation de l'eau.

La clarification durable est généralement utilisée dans l'une des principales étapes de ces systèmes de traitement. Utilisation d'un floculant bio-organique tel que Zeoturb peut réduire durablement et efficacement les solides en suspension totaux, la demande biologique en oxygène (DBO), la demande chimique en oxygène (DCO) ainsi que le phosphore avant les processus de traitement des eaux usées secondaires et tertiaires. Cela réduit la charge polluante sur ces systèmes de traitement pour traiter l'eau avant son rejet ou sa réutilisation.

Êtes-vous à la recherche d'un procédé de traitement modulaire compact ?

En règle générale, en fonction de votre application d'eaux usées agroalimentaires, une conception de processus modulaire compact peut inclure un criblage primaire, une clarification, un traitement biologique ou électrochimique, ainsi qu'une post-clarification, une filtration et une désinfection.

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