D'un point de vue anthropologique, les humains n'ont pas vraiment besoin de consommer des produits à base de lait. Ceci est démontré par l'existence de personnes intolérantes au lactose. Malgré tout, les gens aiment les produits laitiers. Rien de tel qu'un bol de crème glacée par une journée chaude ou un verre de lait froid avec un biscuit fraîchement sorti du four. Je suis moi-même un grand amateur de fromages sous de nombreuses formes: fromages grillés, macaronis au fromage et fromages à la ficelle. Par conséquent, avec tous ces produits laitiers consommés, le traitement des eaux usées de laiterie est important pour soutenir cette industrie.

Étant donné que la consommation et la demande mondiales de produits laitiers sont importantes, l'industrie laitière est assez importante. Comme pour de nombreux autres aliments et boissons, l'eau est un élément considérable de leur production. Le lait étant l'un des principaux ingrédients des produits laitiers, l'eau n'est pas beaucoup utilisée comme ingrédient, mais elle est très utilisée pour le nettoyage et le lavage, la désinfection, le chauffage et le refroidissement. Par conséquent, des solutions de traitement des eaux usées laitières sont nécessaires pour répondre à ces exigences.

Selon le produit et les méthodes de production, les eaux usées des installations laitières peuvent contenir un certain nombre de contaminants différents. Ces contaminants comprennent généralement le TSS, la DBO, la DCO, l'azote, le phosphore, les graisses, les huiles et les graisses. Dans cet article, nous allons examiner l’utilisation de solutions optimisées. électrocoagulation (EC) comme solution intégrée pour les usines de traitement des eaux usées de laiterie.

La liste ci-dessous présente cinq avantages importants de l’utilisation d’EC pour le traitement des eaux usées de laiterie.

1. Sédimentation et Floculation

L'une des principales raisons pour lesquelles les traitements de coagulation sont si souvent utilisés est due à leur propension à la fois à la sédimentation et à la floculation des particules dans le traitement des eaux usées laitières. Ces particules peuvent inclure des particules plus lourdes qui seraient déposées au fond du réservoir de réaction et des substances plus légères comme des graisses qui peuvent être amenées à flotter vers le haut. Dans un processus d'électrocoagulation, la charge fournie aux électrodes - et les ions métalliques résultants libérés par l'anode - provoquent la déstabilisation de la solution et la coagulation et la précipitation des solides de la solution tandis que les bulles produites sur la cathode soulèvent les particules plus légères vers le haut de le réservoir comme floc. Ce processus permet une séparation plus facile des solides dans un processus de post-clarification.

2. La nouvelle valeur des boues

Les boues sont un produit très courant des processus de coagulation. Avec la coagulation chimique, les boues sont assez abondantes et nocives à cause des produits chimiques utilisés dans ce processus. Avec EC, il n'y a pas d'additifs chimiques (sans compter l'ajustement du pH), ainsi le volume de boue produit est réduit et la boue est souvent non dangereuse. En prime, ces boues non dangereuses générées par le processus de traitement des eaux usées de laiterie peuvent en réalité être utilisées ailleurs.

L'azote et le phosphore sont couramment utilisés dans les engrais car ils contribuent à la croissance saine des plantes. L'azote et le phosphore dans les eaux usées des produits laitiers vont précipiter dans les boues au cours du processus de traitement au CE et ces boues pourraient éventuellement être vendues à des exploitations agricoles locales ou à des entreprises horticoles en tant qu'additifs bénéfiques pour les sols.

3. Potentiel de recyclage des graisses

À moins que ce soit du lait entier, les autres types de lait ont une teneur réduite en matières grasses. 2%, 1% et le lait écrémé ont tous été partiellement extraits de la teneur en matières grasses du lait cru. Ces restes de graisse peuvent se retrouver dans les eaux usées de l'installation de production. Comme mentionné précédemment, les bulles produites par la cathode font flotter les graisses au sommet du réservoir pendant le processus de recyclage.

Cette graisse, ainsi que d'autres particules floculées provenant du traitement des eaux usées de laiterie, peuvent être extraites de la solution. La graisse peut ensuite être séparée du reste et potentiellement utilisée comme source d’énergie recyclée pour l’usine. Une application potentielle pourrait être une source de chaleur pour toute unité d'ébullition dans le processus.

4. Facilité d'utilisation et de maintenance

Une fois que les détails du système ont été résolus, tels que le pH optimal, la densité de courant optimale, ainsi que le matériau et la disposition optimaux des électrodes, le système EC est relativement facile à utiliser. Les systèmes plus grands sont automatisés pour simplifier encore davantage les opérations. La conception des systèmes EC permet également une maintenance facile et minimale.

5. La réutilisation de l'eau

Il est important, maintenant et à l'avenir, que les entreprises prennent davantage conscience de leur utilisation d'eau brute face à la pénurie d'eau. En tant que grand utilisateur d’eau brute, l’industrie laitière doit trouver des moyens d’être plus durable dans son utilisation de l’eau. Une façon de le faire serait de réutiliser les eaux usées.

Avec un système de traitement efficace pour le traitement des eaux usées de laiterie, cela peut être fait facilement. L'électrocoagulation spécialisée est l'une de ces méthodes de traitement, intégrée à d'autres processus, notamment la filtration, la clarification et une unité de désinfection pour polir / éliminer tout contaminant biologique restant. Des eaux usées suffisamment traitées peuvent être réutilisées pour des processus tels que le nettoyage ou le refroidissement des équipements. De plus, en réutilisant les eaux usées, les coûts d'exploitation associés à la consommation d'eau brute peuvent être réduits pour l'entreprise laitière.

L'électrocoagulation est un processus de traitement avancé destiné à optimiser l'efficacité et le coût du traitement des eaux usées. Dans l'industrie laitière, il présente plusieurs avantages, décrits ci-dessus.

Genesis Water Technologies est un chef de file de la technologie électrochimique et de son intégration dans un système de traitement des eaux usées de laiterie. Nous avons utilisé nos propres systèmes EC avancés avec nos anciens clients de ce secteur et les avons aidés à améliorer leur processus de traitement des eaux usées pour respecter les directives réglementaires et les objectifs de durabilité. Cela a amélioré leur image de marque auprès de leurs clients.

Si vous êtes intéressé par les avantages qu'un système d'électrocoagulation pourrait apporter à votre processus de traitement des eaux usées de laiterie, n'hésitez pas à appeler Genesis Water Technologies, Inc. à 1-877-267 ou à nous envoyer un courrier électronique à l'adresse customersupport@genesiswatertech.com pour mettre en place une première consultation gratuite pour discuter de votre application spécifique.